وزارت علوم تحقیقات و فناوری
دانشگاه جامع علمی کاربردی
برگزاری دوره آموزشی ضمن خدمت تغذیه در سالمندان در مرکز علمی کاربردی کهریزک
در تاریخهای ۲۶ و ۲۹ بهمن ماه سال جاری، دوره آموزشی ضمن خدمت با موضوع “تغذیه سالم در سالمندان” در مرکز علمی کاربردی کهریزک برگزار گردید.
به گزارش روابط عمومی مرکز علمی کاربردی کهریزک، این دوره توسط خانم ندا نظری، کارشناس بهداشت و تغذیه آسایشگاه کهریزک، برای پرسنل واحد تغذیه در دو گروه در نظر گرفته شد.
هدف از این دوره، ارتقاء آگاهی و دانش تخصصی در زمینه اصول تغذیه سالم برای سالمندان بود.
در این کارگاه آموزشی، مباحث مختلفی از جمله اهمیت تغذیه متعادل و متناسب با سن، معرفی هرم غذایی و نقش آن در بهبود کیفیت زندگی سالمندان، نحوه تنظیم رژیم غذایی سالم و مقابله با مشکلات تغذیهای رایج در این گروه سنی مورد بررسی قرار گرفت.
یکی از مباحث کلیدی این دوره، اهمیت تامین نیازهای تغذیهای سالمندان به ویژه در زمینه مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی بود.
خانم نظری در این خصوص بر لزوم مصرف غذاهای متنوع و طبیعی، کاهش مصرف نمک و چربیهای ترانس، و اهمیت آبرسانی به بدن سالمندان تاکید کردند.
در ادامه، سوالات و چالشهای موجود در تغذیه سالمندان و راهکارهای مناسب جهت مدیریت این مشکلات به طور عملی توضیح داده شد تا پرستاران و متخصصان بتوانند در محیطهای مراقبتی بهترین شیوهها را برای تامین تغذیه سالم و مناسب برای سالمندان اجرا کنند.
این دوره آموزشی با هدف ارتقاء سطح دانش تخصصی در زمینه تغذیه سالمندان و بهبود کیفیت زندگی این قشر عزیز برگزار شد و شرکتکنندگان به دانش بهروز و کاربردی در این زمینه دست یافتند.
